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东北地三鲜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿茄子:清热、活血、消肿酱油:升压、补血、护齿

食材用料土豆1个相克食物茄子1个相克食物 青红椒2个葱适量相克食物姜适量相克食物蒜适量相克食物 生粉适量 盐3g蚝油少许酱油少许 鸡精少许白糖少许相克食物水淀粉少许东北地三鲜的做法
  • 1.准备所需要的食材

  • 2.茄子切滚刀块,切面大些

  • 3.土豆切滚刀块,切面比茄子的小些

  • 4.给茄子拍一层生粉,为了让茄子不那么吸油

  • 5.青红椒用手掰成小块,

  • 6.锅中坐油,土豆凉油下锅

  • 7.土豆微微变黄色,锅里直接下入茄子炸制

  • 8.炸好的土豆和茄子一起沥油捞出备用,看看这茄子经过裹生粉炸出来饱满挺实

  • 9.青红椒放油锅里过一下油捞出备用

  • 10.准备兑碗汁的原料

  • 11.酱油、盐、蚝油、鸡精、白糖、少许温水兑汁

  • 12.锅中坐少许油,油热了放入葱姜片

  • 13.煸出葱姜香味倒入调好的碗汁

  • 14.放入炸好的茄子、土豆和青红椒,调入水淀粉放少许蒜末,均匀搅拌汤汁浓稠

  • 15.炒好的香喷喷的地三鲜出锅

  • 16.再来一张

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