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酸奶溶豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酸奶:活血化瘀

食材用料酸奶30g相克食物 奶粉20g 玉米淀粉20g 蛋清2个(70g左右)白砂糖10-15g相克食物白醋几滴相克食物酸奶溶豆的做法
  • 1.食材备好

  • 2.奶粉淀粉过筛加入酸奶拌匀,成酸奶糊!

  • 3.拌匀后的样子!无颗粒,顺滑的状态!

  • 4.蛋清加入几滴白醋,再加入10g白砂糖,开始打发!

  • 5.打到硬性发泡,要特别硬性!

  • 6.打好的蛋白,取三分之一加入酸奶糊拌匀!

  • 7.再加入剩下的所有蛋白,轻又快的翻拌均匀!不要划圈!

  • 8.拌匀后装入裱花袋,裱花袋提前装好自己喜欢的裱花嘴!

  • 9.开挤,手劲力度最好匀称!烤箱上下管100°预热!

  • 10.我用了两种裱花嘴,一个中号八尺和一个中号十尺!

  • 11.挤了一盘半!入烤箱上下管100°烤50分钟!

  • 12.OK,出烤箱!

  • 13.装盒储存!

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